Meny 1 april 2009
Smörgåstårta
1 frp polarbröd
2 burkar tonfisk i vatten
2 burkar creme fraiche (lätt)
1 röd paprika
purjolök (1.5 dm ca)
majonäs (2-3 msk ca)
Till garnering: räkor, ananas, tomat, gurka, ägg, citron, dill, ost.. Efter eget tycke och smak även här.
Gör så här:
1. Låt tonfisken rinna av.
2. Hacka paprikan fint och strimla purjolöken.
3. Blanda creme fraiche, tonfisk och paprika. Blanda sedan i purjolök och majonäs efter eget tycke och smak. Salta och peppra.
4. Lägg emellan bröden. Det blir två lager med kräm. Avsluta gärna med lite gegga högst upp som garneringen kan fästa lite i. Där behövs det inga mänger 1-1.5 dl max.
(Hit kan du förbereda till dagen innan. Att rekommendera för tårtan blir som allra godast om den görs dagen innan.)
5. Garnera tårtan.
Ananaspaj
Skal:
150 g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver.
Blanda detta och tryck ut det i en ugnfast form, gärna en med löstagbarkant. Degen ska vara lite kladdig.
Skalet ska INTE förgräddas!!!!!!!
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1 dl socker
1 ägg
2 tsk vanillinsocker
200gr avrunnen ananas (krossad eller som ta hackar själv, det spelar ingen roll.)
Blanda alla ingredienser och häll sedan i skalet.
In i ugnen på 175grader i ca 35 minuter.
Servera gärna vaniljglass till...
Smaklig måltid.. Båda rätterna kan jag varmt rekommendera nu när sommaren och värmen smyger sig på..
Lycka till!!
/Gunnarsson
Appdejt äänd Näkst tajm
Sekreteraren har haft det lite hektiskt sen mötet så därav dröjes målet av recept mm.. Tänkte iaf lämna en liten rapport från vårt senaste lotteri, recepten kommer inom kort..
Den 1a april slöt gänget upp hos mig. Jenny G. Maria och Camilla kunda tyvärr inte komma. Mamma Cissi blev lite sen då hennes, i egna ord, tuttfixerade son (på nån vecka) inte ville sluta äta. Men lagom till kaffet var han hygglig nog att låta Cissi sluta upp med sina vänninor. Det var ett glatt återseende, då några inte träffat henne sedan hon blivit mamma..
Vinlotteriet hade samlat ihop till ett litet "Kit" till unge herr Nordén.. En söt liten body, ett par urgulliga små strumpor samt en mjuk o gosig skallra.. Vi tyckte även att Cissi var värd en eloge för denna enaståenden prestation och tyckte hon var väl värd ett sort påskägg med massa mums i..
Till mat bjöds det denna afton på smörgåstårta med sallad. Som sig bör så här nära inpå påsken bjöds det på påskmust till detta. När alla var mätta i lilla magen förflyttade vi oss för lite skratt, svaller och tjejsnack i soffan. Efter en stund skrek kaffe/te-tarmen så då bjöds det på detta med ananaspaj och vaniljglass.
Kvällens heta samtalsämnen:
* Annikas Afrikaresa..
*OLLE
*Kartor för att hitta och uppmärksamma..*hihi*
.. och en massa massa annat..
Då vi bara var 3 själar med vinflaska denna kväll byte vi flaskor med varandra så på så sätt blev vi vinnare alla tre. Mycket smidigt och smart. Det mest förundransvärda i detta att vi kom på detta mycket intelligenta TROTS att vi alla är blondiner.. *hihi*
Nästa träff kommer att vara hos Camilla den 28 april kl 19.00. Meddela värdinnan så snart ni vet om ni får förhinder. Men det verkade som om vi alla kunde denna kväll iaf..
KRAM på er alla!!!
